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    常见的速冻食品有哪些?

    发布时间:2019/8/5 15:29:38

    速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。

    分类有以下几种:
    水产速冻食品:海虾、冻
    速冻蟹***
    鱼、虾仁等。
    农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
    畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。
    调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。

    调理类速冻食品又分为以下几类:
    1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
    2、火锅调料类:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
    3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
    4、菜肴料理类:三杯排骨等。
    5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。

    海尔商用冷柜食品安全柜,低于-18°温度保障,有效抑制细菌繁殖,保障食品安全


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